Question: あなたがサイダー発酵させようとしすぎるとどうなるのは何が起こるのですか?

栽培酵母は、サイダーに砂糖が残っていないまで発酵し続けるでしょう。 ...逆に、甘されたサイダー発酵を長すぎると、追加されたすべての砂糖がアルコールに変換されるまで続きます。もう一度、あなたはより高いABV(アルコール含有量)であるが、あなたは乾いたサイダーで終わるでしょう。

あなたがあまりにも長い間発酵するのであれば何が起こるのですか?

ビールを残しすぎるならば酵母細胞はあなたのビール(自己分解)で分解し始めます。細胞の破損は細胞の内容物をあなたのビールに入れることができる(これは酵母によって処理された香りを含むことができる)。

発酵サイダーから病気になることができますか?

発酵は、サイダーのすべての糖をアルコールに変えることができますか?

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