Question: 私は私のパイの充填をより厚くするのですか?

フルーツパイの充填を肥厚するとき、考慮すべきいくつかの選択肢があります。非常に頻繁に小麦粉やコーンスターチが使用されていますが、特定の事例では、Tapioca、ArrowrootとPotato Stamchも望ましい一貫性を達成するのに役立ちます。

パイの充填が設定されているかどうかを知っていますか?

充填が流れる場合中央から端までの波状の動き、あなたのパイはまだまだ設定されていません。 Pecan Pieが行われているかどうかを伝える方法は、中心があなたがそれを穏やかな揺れを与えるときにJell-Oの安定したwigglyの動きのようなちょっとしたジググルのようなものをあなたに与えるときです - しかしエッジは安定して設定されます。

あなたはオーブンにパイを置くことができますか?

それがフルーツパイであるならば、それを非常に底の棚の上で数分間オーブンに入れてみてください、したがって、水着を熱源に近づけます。カスタードパイの場合は、それを再焼くことを試みないでください。あなたはあなたの素敵な充填を危険にさらします。

上部の地殻だけでパイを何を呼び出しますか?

ディープディッシュパイは下部の地殻を持っていません。彼らはしばしばおいしい詰め物で作られたときにポットパイと呼ばれています。手のパイは、パイ料理ではなくベーキングシートに焼きたてのペストリーポケットです。

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