Question: アスパラガスをタフにしてくれたのですか?

オーバーコープを防ぐもう一つの方法は、アスパラガスを氷浴に衝撃することです。アスパラガスを熱から取り除くと、氷冷水のボウルに野菜を注ぎます。冷たい水は調理プロセスを停止し、野菜の自然に明るい色を引き出すと、その鮮明なテクスチャを維持します。

どのようにアスパラガスを噛んでいないのですか?

カリーによると、あなたはの丈夫な端をはがしてください。アスパラガスの茎は、葉の上の上の薄い皮膚の中に1を残し、それからそれらを塩と砂糖の50/50の混合物で10分間硬化させて全ての水分を排出させる。あなたはそれからあなたが通常どおりで洗い流し、あなたが私のアスパラガスがタフで弦楽器であるのですか?

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